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【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエ・クリュ モンマン[2002]【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 22,995円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエクリュ ビュトー[2000] シャブリの偉大な生産者「フランソワ・ラヴノー」冷涼で石灰分が豊富なテロワールを忠実に表現するため注意深く醸造し古樽で1年熟成する手法は芸術の域。生産量の少なさと世界的な人気で、今や伝説的なワインとなってしまいました。そのラヴノーが手に入ったことは、奇跡としか言いようがありません。 三ツ星レストランで選ばれるシャブリ フランス、ブルゴーニュの三ツ星レストラン「ベルナーズ・ロワゾー」のワインセラーでは、 入り口に一番近い所にロマネコンティなどDRCのワインと一緒に並べられています。 ロワゾーのソムリエが料理を最もよく引き立てる Supported by 楽天ウェブサービス |
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シャトー・ラグランジュ[2002] ハーフボトル 375ml 【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 3,780円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ボルドー メドック第三級 サンジュリアンふくよかで柔らかなタンニン。香ばしい香りに続いて、果実、花の香りへ広がりをみせます。AOC サン・ジュリアン ◇歴史◇シャトーの歴史は古く17世紀初頭に遡り、当時「ラグランジュ・モンテイユの高貴な館」と呼ばれておりました。19世紀にはデュシャテル伯爵が城館や醸造所をボルドーでも屈指の規模のものとしました。ブドウ園の土中に素焼きの土管を埋めて水はけをよくする等、今日まで受け継がれている画期的な栽培技術を開発し、シャトーの名声を栄光の頂点にまで引き上げました。しかしその後、時代と共に経済的に没落してしまいます。◇再生◇1983年、サントリーが経営を引き継ぎ巨 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【フランソワ・ラヴノー】シャブリ プルミエクリュ ビュトー[2002]【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 22,890円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 シャブリの偉大な生産者「フランソワ・ラヴノー」冷涼で石灰分が豊富なテロワールを忠実に表現するため注意深く醸造し古樽で1年熟成する手法は芸術の域。AOC シャブリ・プルミエ・クリュ☆☆☆三ツ星レストランで選ばれるシャブリ☆☆☆ブルゴーニュの三ツ星レストラン「ベルナール・ロワゾー」のワインセラーには、入り口から一番近い所にラヴノーが並んでいます。ロワゾーのソムリエが「料理を最もよく引き立てるワイン」としてラヴノーを選んでいるのです。引き締まった酸、豊富なミネラル感、香りが高いのにまるで超辛口の日本酒のようなきりっとした爽快さ。ワインだけ飲んでも素晴らしく美味しく飲めますが、食中酒としてはおそらく世 Supported by 楽天ウェブサービス |
ビューティフル！イタリア【アルジャーノ】ソレンゴ [2003] 【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 10,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン33％、メルロー33％、シラー33％生産地：イタリア トスカーナ生産量：年間わずか200ケース！2003年のソレンゴは、モダンでバランスの良いスタイルのワインとなりました。濃い紫のワインからは熟した果実、濃くてスパイシーな印象。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのワイルドなテイストを、メルロの滑らかなタンニンがまとめているイメージ。バニラやチョコのニュアンスに加え、フルーツの凝縮感もあります。フレンチオークの新樽が7割、残りは1年樽で15ヶ月熟成、フィルターを使用せずに瓶づめされます。 アルジャーノは1500年の歴史がある醸造所です。過去には1985年のブルネ Supported by 楽天ウェブサービス |
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【シモン・ビーズ】 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ[2005]【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 20,895円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■生産地：フランス・ブルゴーニュ■生産者：シモン・ビーズ■ブドウ品種：シャルドネ100％サヴィニー・レ・ボーヌに広さ20ヘクタール以上を所有するドメーヌですが、1995年にラトリシエール=シャンベルタン、その2年後にはコルトン=シャルルマーニュと、赤、白のグラン・クリュも加わり、その陣容も申し分ないものとなりました。 シモン・ビーズは収量制限のためのグリーン・ハーヴェストをしない造り手でもあります。春の芽掻きの時点で充分に手をかけるので、必要がないという。畑とブドウの樹を知り尽くした結果、体得した結論なのです。 なんといっても赤の素晴らしさは出色。どれもしっかりした構造があり、滑らかさも十分で Supported by 楽天ウェブサービス |
シャトー・ペトリュス[1976]【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 128,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■産地：フランス、ポムロール■ブドウ品種：メルロペトリュスは、ポムロルの丘の卓越した立地の畑から恩恵を受けている。世界で最も有名な赤ワインの一つであり、そのことが、特にオークションにおいて非常に高価な価格で売られている事を説明している。数十年間、ペトリュスに太刀打ち出来るポムロルのワインはなかった。しかし最近は、大幅によくなった多くのポムロル産ワインとの激しい競争に直面しなければならなくなっている。名声と投機的な価値の点では、ペトリュスはいまだに王である。しかし、純然たる品質の点では、ラフルール、レヴァンジル、クロ・レグリーズ、ル・パンやその他のいくつかのシャトーはペトリュスに匹敵する、時には Supported by 楽天ウェブサービス |
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【デュジャック・フィス・エ・ペール】モレ・サン・ドニ ルージュ [2005]【お歳暮・クリスマス】 10P02Dec09 価格： 7,140円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ブルゴーニュに於ける新世代ドメーヌの旗手100年、200年と代々この地でぶどう栽培、ワインづくりに携わる者が殆どのブルゴーニュにあって、ドメーヌ・デュジャックのオーナー、ジャック・セイスはパリ出身と、謂わばよそ者でありながらも、その世界的名声を僅か10数年で確立してしまった。ジャック・セイスがモレの村にドメーヌを構えたのは1968年。以前のドメーヌ・グライエをベースに4.5ヘクタールほどの地所からスタート、現在では倍以上の12ヘクタール強??クロ・ド・ラ・ロシュ、クロ・サン・ドニ、ボンヌ・マール、シャルム=シャンベルタン、それにエシェゾーと特級畑5区画を含む??に成長した。加えて最近では、シャ Supported by 楽天ウェブサービス |
